สูตรทำอาหาร

  • สูตรแส้สับปะรดอาหารจริง (เช่น Dole Whip)

    ครั้งแรกที่ฉันทำแส้สับปะรดนี้ ไม่รู้ว่าเหมือนขนมขึ้นชื่อเลย เพิ่งลองทำสับปะรดเชอร์เบท! ฉันไม่แน่ใจว่าโชคดีแค่ไหนที่ฉันได้ลองครั้งแรก แต่ฉันรู้: ฉันรักสับปะรด ลูกๆ ของฉันชอบสับปะรด ฉันพยายามทำสับปะรดแช่แข็งให้อร่อยเหมือนสับปะรดสดและสูตรนี้จึงถือกำเนิดขึ้น! ตอนนี้สูตรนี้ยังคงเป็นหนึ่งในของหวานฤดูร้อนที่เป็นอาหารจริงที่เราโปรดปราน สับปะรดแส้คืออะไร? วันหนึ่งฉันทำแส้สับปะรดกับเพื่อนและพาเด็กๆ ไปว่ายน้ำที่สระ นางบอกว่าได้ชิมเหมือนมายาสัปปะรดที่เสิร์ฟในสวนเลยสนุกมาก ฉันไม่เคยมาก่อน สิ่งนี้นำไปสู่การค้นหาโดล แส้ในโลกคืออะไร? และตระหนักว่าฉันได้ทำทรีตเมนต์นี้โดยไม่ได้ตั้งใจด้วยอาหารจริงและส่วนผสมที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นตอนนี้ Pineapple…

    Xem thêm
  • Decadent (ผลิตภัณฑ์นม) ไอศกรีมกาแฟ

    คิดอยู่นานว่าถึงเวลาทำสูตรขนมใหม่แล้ว! ฉันรู้ว่าไอศกรีมเป็นของหวานยอดนิยมในฤดูร้อน แต่อากาศหนาวทำให้อร่อยน้อยลงหรือเปล่า? ไม่แน่นอนเพราะสโนว์ครีมเป็นสิ่ง! เพิ่มกาแฟและคุณจะได้รับการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาของปี หากคุณมีคนรักไอศกรีมเป็นจำนวนมากในครอบครัวของคุณ กับคนที่ฉันรู้จัก คุณอาจลองทำไอศกรีมโฮมเมดของคุณเอง หากคุณยังไม่ได้ลอง นี่เป็นข้อแก้ตัวที่สมบูรณ์แบบ! ไอศกรีมโฮมเมด ฉันเริ่มทำไอศกรีมของตัวเองเมื่อหลายปีก่อนเมื่อฉันต้องการตัวเลือกที่ไม่ใส่สารให้ความหวานและสารปรุงแต่งรสที่ฉันพยายามหลีกเลี่ยง ทำเองได้ลดความหวานลงนิดนึง อย่าใช้สีเทียมและใช้สารเติมแต่งตามฤดูกาลและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ ฉันยังสามารถปรับแต่งให้มิกซ์แอนด์แมทช์กับรสชาติที่ฉันชอบได้! เนื่องจากเราค่อนข้างชอบไอศกรีมโฮมเมดอยู่เป็นประจำ ดังนั้นฉันจึงลงทุนในเครื่องทำไอศกรีมมาระยะหนึ่งแล้ว ที่เราเลือกใช้คือดีมากและอยู่ได้นานไร้ปัญหา ไอศครีมกาแฟ…

    Xem thêm
  • ลูกอมช็อกโกแลตมิ้นท์โฮมเมด (เช่น จูเนียร์มินต์)

    ประดิษฐ์ของเลียนแบบโฮมเมด เช่น แส้สับปะรดหรือผักกาดหอมเอเชีย เป็นงานอดิเรกของฉัน ล่าสุดในกลุ่มคือ Junior Mints แบบโฮมเมด เพียงไม่กี่อย่าง ง่าย อร่อย และสนุกที่จะนำเข้าปากของคุณ ทำมิ้นท์จูเนียร์ที่บ้าน การอบอาจเป็นกระบวนการที่ยุ่งยาก! โดยปกติน้ำตาลจะต้องถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิที่แน่นอนในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ซึ่งแตกต่างจากขนมโฮมเมดบางอย่าง คุณไม่ต้องกังวลกับเรื่องนั้นด้วยมินต์จูเนียร์ที่ปราศจากนมเหล่านี้ ต้องใช้การลองผิดลองถูก แต่กลับกลายเป็นว่าน้ำมันมะพร้าวกับน้ำผึ้งเล็กน้อย และสารสกัดสะระแหน่เล็กน้อยหรือน้ำมันหอมระเหยสะระแหน่ก็มีรสชาติดีพอๆ…

    Xem thêm
  • พายสตรอเบอร์รี่สด (ปราศจากกลูเตนและผลิตภัณฑ์นม)

    เมื่อฉันพบสตรอเบอร์รี่จำนวนมากในฤดูร้อน ฉันมักจะใช้ประโยชน์จากมัน บ้านนี้มีแต่คนชอบสตรอเบอรี่ สตรอเบอรี่ รีบเลย! ตรวจสอบการเดินทางไปยังฟาร์ม u-pick จากรายการถังฤดูร้อนของเรา เป็นวิธีที่ดีในการสนุกสนานและตุนสิ่งของต่างๆ สูตรพายสตรอเบอรี่นี้ได้รับการพัฒนาให้เป็นของหวานฤดูร้อนในโอกาสพิเศษหลังจากเดินทางครั้งเดียว พายสตรอเบอร์รี่สด สูตรนี้สำหรับไส้พายสตอเบอร์รี่เท่านั้น คุณจะต้องอบแป้งพายชั้นเดียวก่อน คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่ปราศจากกลูเตน ลองสูตรอัลมอนด์พายของฉัน ฉันใช้มันสำหรับสูตรพายมะนาวเพื่อสุขภาพของฉันเช่นกัน การกรอกค่อนข้างตรงไปตรงมา ทำบนเตาด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ…

    Xem thêm
  • สูตรไอศกรีมเนย Pecan

    ไอศกรีมเป็นของหวานที่ชื่นชอบสำหรับเด็ก (และผู้ใหญ่ก็ชอบด้วย!) แต่โดยปกติแล้วจะซื้อจากร้านค้า น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง สีและรสชาติเทียม หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่เราหลีกเลี่ยง ทำไอศกรีมที่บ้าน! สูตรไอศกรีมพีแคนเนยถั่วนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับไอศกรีมที่ซื้อจากร้านค้า มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ไอศกรีมเพื่อสุขภาพ? จริงหรือ ใช่และไม่ใช่ ไอศกรีมยังมีน้ำตาลอยู่มาก และควรที่จะถือว่าเป็นของหวาน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากฉันทำเอง จึงสามารถควบคุมส่วนผสมที่ใช้และหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ไม่ชอบได้ ส่วนผสมที่ฉันชอบ ได้แก่…

    Xem thêm
  • สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตมะพร้าว No-Bake

    ฉันมักจะปล่อยให้ลูกๆ ของฉันช่วยในครัวเมื่อฉันทำอาหาร เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่พวกเขามั่นใจในความสามารถในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับตนเอง การรั่วไหลและความยุ่งเหยิงเพิ่มเติมที่ฉันจัดการเมื่อพวกเขายังเด็กเป็นราคาที่คุ้มค่าอย่างยิ่งที่จะจ่ายสำหรับความสามารถที่พวกเขามีตอนนี้ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้ตระหนักเมื่อหลายปีก่อนว่าความเต็มใจที่จะเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับอนาคตของฉันจะทำให้อนาคตของฉันง่ายขึ้นด้วย พวกเขายังเด็กพอที่จะอยู่บ้าน แต่พี่คนโตทำอาหารเย็นได้บางคืน! สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตมะพร้าวแบบไม่ต้องอบนี้เป็นผลจากการที่พวกเขาได้ทดสอบทักษะของตนเองในครัว ฉันไม่อบบ่อย แต่เมื่อฉันทำ ฉันมักจะยึดติดกับตัวเลือกต่ำหรือไม่มีน้ำตาลเช่นพุดดิ้งเจีย จากนั้นฉันก็จำคุกกี้แบบไม่ต้องอบที่ฉันเคยทำตอนเด็กๆ กับแม่ได้ คุกกี้เพื่อสุขภาพ? คุกกี้ช็อกโกแลตมะพร้าวแบบไม่ต้องอบ! เมื่อเทียบกับการมีสุขภาพที่ดีแล้ว มีสุขภาพดีกว่าเดิมอย่างแน่นอน หากคุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับคุกกี้แบบไม่อบ นี่คือสกู๊ป…

    Xem thêm
  • ขนมปังฟักทองและมัฟฟินไร้เมล็ด

    อา ฤดูใบไม้ร่วง… ฤดูกาลอันรุ่งโรจน์ของแอปเปิล ฟักทอง และใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง และด้วยสภาพอากาศที่เย็นกว่า (ในที่สุด!) ฉันเริ่มคลั่งไคล้ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง และเริ่มทำเครื่องเทศฟักทองทุกอย่างในช่วงเวลานี้ของปี – ตั้งแต่ลาเต้เครื่องเทศฟักทองไปจนถึงน้ำหอมปรับอากาศในห้องเครื่องเทศฟักทอง สูตรขนมปังฟักทองแป้งมะพร้าว (และมัฟฟิน) นี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบที่จะโทรในฤดูกาล ซึ่งแตกต่างจากขนมอบส่วนใหญ่ พวกเขาทำขนมหรืออาหารเช้าที่มีน้ำตาลต่ำแสนอร่อยพร้อมโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมาย และพวกมันคือฟักทอง! คะแนน.…

    Xem thêm
  • แป้งมะพร้าวสูตรมัฟฟินอบเชยแอปเปิ้ล (ธัญพืชฟรี)

    ฉันค้นพบสูตรมัฟฟินอบเชยแอปเปิ้ลที่ปราศจากธัญพืชนี้ด้วยความสิ้นหวังอย่างแท้จริง (จริงหรือที่ความจำเป็นคือมารดาแห่งการประดิษฐ์) เช้าวันหนึ่งฉันรู้ว่าฉันมีไข่ในตู้เย็นเพียง 5 ฟอง – ไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงพวกเราทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กแต่ละคนสามารถกินไข่สามฟองได้อย่างง่ายดาย! ฉันมีแป้งมะพร้าว ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำมันมะพร้าวอยู่ในมือ ฉันก็เลยคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วก็… โว้ว! เด็กๆ ขออาหารเช้าทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ติดต่อกัน และสูตรอาหารเช้าที่ต้องทำด้วยตัวเอง (และ ‘go-to’)…

    Xem thêm
  • สูตรครีมหิมะง่าย

    เราลอง “สูตร” นี้เป็นครั้งแรกเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งในที่สุดเราก็ได้วันหิมะวันแรกที่เกี่ยวข้องกับหิมะจริง เป็นเวลาสองวัน ลูกๆ ของฉัน (และเด็กๆ ทุกคนในละแวกบ้าน) อยู่ข้างนอกเลื่อนหิมะ 8-10 ชั่วโมงต่อวัน สร้างตุ๊กตาหิมะและสร้างนางฟ้าหิมะ เด็กคนหนึ่งแนะนำให้ทำสโนว์ครีม และเมื่อความคิดนี้ถูกพูด เด็กๆ ทุกคนก็ขอให้ทำขนมนี้ ฉันคิดว่ามีวิธีทำให้ครีมหิมะอร่อย แต่ก็ไม่มี น้ำเชื่อมข้าวโพดหรือส่วนผสมแปรรูป…

    Xem thêm
  • เบคอนเคลือบช็อคโกแลตหวานและเค็ม

    ช็อคโกแลตและเบคอนเป็นอาหารสองอย่างที่พวกเราส่วนใหญ่มักจะกินในเวลาที่ต่างกันโดยสิ้นเชิงของวัน ฉันไม่เคยคิดที่จะรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนกระทั่งผู้อ่านพูดถึงการกินที่โรงเรียนสอนทำอาหาร ดูเหมือนการทดลองที่สนุกที่จะทำกับเด็ก ๆ (พวกเขาเคยชินกับการทำอาหารบ้าๆ ของฉัน) และมันดีอย่างน่าประหลาดใจ! ทีแรกต่อมรับรสของเราก็งงๆ ว่าหวานมั้ย? เค็ม? แล้วกัดที่สองมาและเราถูกขาย จากนี้ไป ลืมพายเพื่อสุขภาพหรือเค้กสำหรับวันเกิด มันจะเป็นเบคอนเคลือบช็อกโกแลตแถวๆ นี้! วิธีทำเบคอนเคลือบช็อกโกแลต นี่ไม่ใช่สูตรประจำวันอย่างแน่นอน แต่เป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมและผิดปกติสำหรับโอกาสพิเศษ การทำเบคอนเคลือบช็อคโกแลตจะไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว เพียงแค่ปรุงเบคอนและปล่อยให้เย็น…

    Xem thêm
Back to top button